2008/4/13

溫暖的肉



能以畜牧牛肉餵養一個(美國)人的土地,以現代農耕方式轉作穀物足夠餵飽20人。
食物鏈中,每個下一級的消費者只能取得攝食的前一級生物 1/10 的能量。

生產一公斤牛肉,平均排放等於36公斤二氧化碳的溫室氣體。
畜牧業佔全球20%的二氧化碳排放量,農作大約只有這個比例其中的3%。

這個活動我選了『4~6月裡24天不吃肉』,已經很習慣奶蛋素,
對我來說只要這幾天忘了吃乳製品和蛋製品就好了,實在沒什麼挑戰性XD(爆)。

親愛的家人和妹妹,如果每天少吃幾塊肉,能源和暖化問題都有解方,
那我們為什麼不試試看呢?

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