2008/6/3

簡簡單單喝咖啡

早上沖了一杯咖啡,用的是這個東西↓


很像巨大針筒(Cosplay道具改裝可能?[誤])

只要︰
1.轉開濾筒把濾紙放進濾篩再鎖上
2.濾筒內放進15克咖啡粉,架在咖啡杯上面
3.用活塞的中空空間裝150cc熱水(低於95度C為佳),沿圓圈慢慢加進濾筒
(這時新鮮的粉就會膨脹再消下去像在呼吸XD)
4.用攪拌棒攪動10秒
5.濾筒裝上活塞,往下慢慢壓20秒壓到底
6.轉開濾筒的篩子,把活塞壓到底取出咖啡渣,用水沖洗活塞的橡膠

一杯黑咖啡完成了!實在簡單到不行啊…
接下來要加水加冰加糖加奶加綠豆湯(?!)都隨意啦~XD

喝完之後,只剩下咖啡渣和濾紙,當作堆肥幾乎零污染^ ^

還在喝添加物一堆又製造大量垃圾的罐裝咖啡、即溶咖啡包嗎?
推薦給你這款好物 - 愛樂壓 Aero Press,
透過生態綠商業公司可以填寫訂購單後傳真或是寄Email訂購,
每組980$(不含運)內含︰愛樂壓濾筒和活塞1組、量匙1支、攪拌棒1支、
漏斗1個、濾紙座1個、濾紙350張、精美英文使用說明書(毆)

註︰老闆說不適合油脂多的豆子,比如說蔭栽咖啡豆
這就有待再研究了…因為聽說蔭栽不錯喝阿orz

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